{"id":30708,"date":"2025-08-01T10:54:37","date_gmt":"2025-08-01T13:54:37","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/?p=30708"},"modified":"2025-08-01T10:54:37","modified_gmt":"2025-08-01T13:54:37","slug":"morango-do-amor-doce-famoso-na-internet-ajuda-a-manter-o-preco-em-alta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/?p=30708","title":{"rendered":"Morango do amor: doce famoso na internet ajuda a manter o pre\u00e7o em alta\u00a0"},"content":{"rendered":"

FAEMG SENAR | Divulga\u00e7\u00e3o<\/span><\/p>\n

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Quem usa as redes sociais com certeza j\u00e1 se deparou com uma foto ou v\u00eddeo do doce que virou o queridinho do momento: o morango do amor<\/strong>. Inspirado na tradicional ma\u00e7\u00e3 do amor, a iguaria feita com morango leva, al\u00e9m da calda vermelha caramelizada, um generoso recheio de brigadeiro branco<\/strong>.<\/p>\n

Confeiteiros profissionais e amadores adoraram a ideia<\/strong>, e o doce j\u00e1 est\u00e1 entre os mais pedidos pelos clientes. Quem comemora a novidade s\u00e3o os produtores de morango<\/strong>, que viram a demanda e os pre\u00e7os subirem.<\/p>\n

Julimeire Santos \u00e9 agricultora em Santos Dumont, na Zona da Mata, e diz que a procura pela fruta gra\u00fada aumentou muito<\/strong>. Ela vende a caixa com 12 unidades na feira da cidade. S\u00f3 em um dia, foram 22 cartelas vendidas<\/strong> \u2014 e o que antes sa\u00eda por R$ 10 agora chega a R$ 15<\/strong>.<\/p>\n

\u201cAntes elas compravam o morango de cumbuca, para bombom ou decora\u00e7\u00e3o de tortas. Agora, todas querem o extra para fazer o morango do amor<\/strong>\u201d, conta Julimeire, sobre suas clientes fixas.<\/p>\n\n

(Foto: Sistema Faemg Senar\/Divulga\u00e7\u00e3o)<\/span><\/p>\n

Quem vende a fruta no atacado tamb\u00e9m comemora. Rodolfo Silva \u00e9 de Alfredo Vasconcelos, no Campo das Vertentes, conhecida como a \u201cterra do morango\u201d<\/strong>. O cultivo da fruta tornou-se a base da economia da cidade de pouco mais de sete mil habitantes. Hoje, s\u00e3o mais de cem produtores.<\/p>\n

Tr\u00eas vezes por semana<\/strong>, Rodolfo leva sua produ\u00e7\u00e3o para comercializar no Ceasa em Belo Horizonte. No total, vende duas mil caixas de morangos<\/strong>, cada uma com 1,2 kg<\/strong>.<\/p>\n

\u201cO tempo tamb\u00e9m tem ajudado. Este ano, n\u00e3o tivemos geadas nem muita umidade, o que faz a fruta estragar mais r\u00e1pido. Estamos vendendo um produto com muita qualidade e por um bom pre\u00e7o<\/strong>\u201d, explica Rodolfo.<\/p>\n

Ele conta que, como este \u00e9 o per\u00edodo de oferta em alta, o pre\u00e7o costuma cair<\/strong>. H\u00e1 algumas semanas, chegou a vender a caixa por R$ 12<\/strong>. Mas, com o aumento da procura, o pre\u00e7o voltou ao patamar de quando a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 menor<\/strong>, variando de R$ 25 a R$ 30<\/strong>.<\/p>\n\n

(Foto: Sistema Faemg Senar\/Divulga\u00e7\u00e3o)<\/span><\/p>\n

Julimeire e Rodolfo est\u00e3o entre os produtores atendidos pelo Programa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Gerencial (ATeG)<\/strong> do Sistema Faemg Senar. E \u00e9 justamente com as orienta\u00e7\u00f5es que recebem da t\u00e9cnica de campo Renata Viol que aprendem a aproveitar essas oportunidades<\/strong>.<\/p>\n

\u201cEssa \u00e9 a \u00e9poca em que come\u00e7a a colheita no Sul de Minas tamb\u00e9m, ent\u00e3o, normalmente, o pre\u00e7o cai muito por causa do aumento da oferta. Mas este ano isso n\u00e3o aconteceu. N\u00f3s tivemos manuten\u00e7\u00e3o e at\u00e9 pre\u00e7os maiores que os meses anteriores. Para os nossos produtores, tem sido muito bom<\/strong>\u201d, explica Renata.<\/p>\n\n

Se depender do gosto do brasileiro por doces e novidades<\/strong>, a tend\u00eancia \u00e9 que a demanda continue alta<\/strong> e siga at\u00e9 o pico da safra, nos meses de setembro e outubro<\/strong>.<\/p>\n

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