{"id":35357,"date":"2026-09-22T11:31:08","date_gmt":"2026-09-22T14:31:08","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/?p=35357"},"modified":"2026-09-22T11:37:47","modified_gmt":"2026-09-22T14:37:47","slug":"festival-em-teofilo-otoni-revela-destaques-da-3a-edicao-do-concurso-gastronomia-em-foco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/?p=35357","title":{"rendered":"Festival em Te\u00f3filo Otoni revela destaques da 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Concurso Gastronomia em Foco"},"content":{"rendered":"\n

25 estabelecimentos participaram da disputa, que avaliou pratos autorais desenvolvidos com apoio do Prepara Gastronomia, do Sebrae Minas<\/mark><\/sub><\/h2>\n\n\n
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Destaques da 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Concurso Gastronomia em Foco foram celebrados durante o Festival Gastronomia e Cultura, realizado no \u00faltimo s\u00e1bado (19) \u2014 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Te\u00f3filo Otoni, conheceu no \u00faltimo s\u00e1bado (19) os destaques da 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Concurso Gastronomia em Foco<\/strong>. O resultado foi anunciado durante o Festival Gastronomia e Cultura<\/strong>, realizado no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es da Pampulhinha.<\/p>\n\n\n\n

A competi\u00e7\u00e3o reuniu 25 estabelecimentos<\/strong> participantes do programa Prepara Gastronomia<\/strong>, do Sebrae Minas. Os empreendimentos participaram do concurso entre 6 de agosto e 12 de setembro, per\u00edodo em que os clientes puderam experimentar e avaliar os pratos autorais desenvolvidos especialmente para a iniciativa.<\/p>\n\n\n\n

As receitas foram elaboradas a partir das consultorias oferecidas pelo programa e tiveram como proposta valorizar ingredientes e produ\u00e7\u00f5es locais. Durante o festival, os pratos tamb\u00e9m foram submetidos \u00e0 avalia\u00e7\u00e3o de um j\u00fari t\u00e9cnico.<\/p>\n\n\n\n

Confira os destaques por categoria<\/sub><\/h2>\n\n\n\n

Na categoria Harmoniza\u00e7\u00e3o<\/strong>, que considerou aspectos como paladar, combina\u00e7\u00e3o de temperos, equil\u00edbrio entre os ingredientes e experi\u00eancia sensorial, os destaques foram:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Forneria Brasilidades<\/li>\n\n\n\n
  • Cantinho do Churrasco<\/li>\n\n\n\n
  • Jurema<\/li>\n\n\n\n
  • Apetite Lanches<\/li>\n\n\n\n
  • Don Juarez<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Na categoria Melhor Prato<\/strong>, foram reconhecidos:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Forneria Brasilidades<\/li>\n\n\n\n
    • Cenira Torquato Buffet<\/li>\n\n\n\n
    • Jhonnie Grill<\/li>\n\n\n\n
    • Matuta Cozinha<\/li>\n\n\n\n
    • Caf\u00e9 Vit\u00f3ria<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      J\u00e1 na categoria Drink<\/strong>, os destaques foram:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Cantinho do Churrasco<\/li>\n\n\n\n
      • Forneria Brasilidades<\/li>\n\n\n\n
      • Apetite Lanches<\/li>\n\n\n\n
      • Pizzaria Emiliano<\/li>\n\n\n\n
      • Jurema<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Voto Popular reuniu avalia\u00e7\u00e3o dos clientes<\/sub><\/h2>\n\n\n\n

        Al\u00e9m da avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, o concurso tamb\u00e9m contou com a participa\u00e7\u00e3o direta do p\u00fablico. Durante os 40 dias de realiza\u00e7\u00e3o, os clientes puderam conhecer as cria\u00e7\u00f5es e votar na categoria Voto Popular<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

        A avalia\u00e7\u00e3o considerou crit\u00e9rios como atendimento, apresenta\u00e7\u00e3o, criatividade e sabor<\/strong> dos pratos oferecidos pelos estabelecimentos participantes.<\/p>\n\n\n\n

        Os destaques escolhidos pelo p\u00fablico foram:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Cenira Torquato Buffet<\/li>\n\n\n\n
        • Jurema<\/li>\n\n\n\n
        • Mar e Terra Gastronomia<\/li>\n\n\n\n
        • Tropical Poke<\/li>\n\n\n\n
        • Matuta Cozinha<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Sebrae Minas investe no fortalecimento da gastronomia regional<\/sub><\/h2>\n\n\n\n

          A iniciativa faz parte das a\u00e7\u00f5es do Prepara Gastronomia<\/strong>, programa do Sebrae Minas voltado ao desenvolvimento e \u00e0 profissionaliza\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios do setor de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

          Al\u00e9m de estimular a valoriza\u00e7\u00e3o da identidade gastron\u00f4mica local, o programa oferece aos empreendedores solu\u00e7\u00f5es nas \u00e1reas de gest\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o, acesso a mercados e capacita\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

          Uma das a\u00e7\u00f5es \u00e9 o acompanhamento personalizado com profissionais da gastronomia, incluindo a visita de chef de cozinha para auxiliar os empres\u00e1rios na cria\u00e7\u00e3o de novos pratos e na moderniza\u00e7\u00e3o dos card\u00e1pios, com aten\u00e7\u00e3o especial \u00e0 utiliza\u00e7\u00e3o de ingredientes regionais.<\/p>\n\n\n\n

          Segundo o Sebrae Minas, as consultorias t\u00eam contribu\u00eddo para melhorias na gest\u00e3o financeira, nos processos operacionais e nas estrat\u00e9gias comerciais dos empreendimentos participantes.<\/p>\n\n\n\n

          Para Rog\u00e9rio Fernandes<\/strong>, gerente do Sebrae Minas na Regional Jequitinhonha e Mucuri, a posi\u00e7\u00e3o de Te\u00f3filo Otoni como refer\u00eancia regional em servi\u00e7os tamb\u00e9m cria oportunidades para o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar.<\/p>\n\n\n\n

          \n

          \u201cCom o Prepara Gastronomia, temos elevado a competitividade das empresas do setor e impulsionado o faturamento dos neg\u00f3cios\u201d, afirmou.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

          De acordo com o gerente, a cidade recebe diariamente pessoas de diferentes munic\u00edpios do entorno em busca de servi\u00e7os, especialmente nas \u00e1reas de sa\u00fade e educa\u00e7\u00e3o. Esse fluxo contribui para ampliar o mercado consumidor e as oportunidades para os estabelecimentos gastron\u00f4micos.<\/p>\n\n\n\n

          O concurso e o festival refor\u00e7aram, assim, a proposta de aproximar empreendedores, consumidores e profissionais do setor, ao mesmo tempo em que valorizam a gastronomia produzida em Te\u00f3filo Otoni e na regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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          25 estabelecimentos participaram da disputa, que avaliou pratos autorais desenvolvidos com apoio do Prepara Gastronomia, do Sebrae Minas Te\u00f3filo Otoni, conheceu no \u00faltimo s\u00e1bado (19) os destaques da 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Concurso Gastronomia em Foco. O resultado foi anunciado durante o Festival Gastronomia e Cultura, realizado no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es da Pampulhinha. A competi\u00e7\u00e3o reuniu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35358,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","amp_status":"","footnotes":""},"categories":[25,17],"tags":[],"class_list":["post-35357","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-teofilootoni"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35357"}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35357"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35360,"href":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35357\/revisions\/35360"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotribuna.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}